Cách nghiền muối vừng Gomashio để có một món gia vị đơn giản mà hấp dẫn trong bữa cơm gia đình bạn. Muối vừng được sử dụng ăn với cơm gạo lứt tạo ra sự quân bình âm dương và axit và kiềm cho bữa cơm gạo lứt để nâng cao sức khỏe, hệ miễn dịch.

Tamari sẽ hạn chế cái nóng bốc và li tâm của tỏi, làm cho nó không bốc quá mạnh, quá nhanh. Tamari giúp lôi vị ngọt của tỏi ra nên tamari tỏi có vị hơi ngọt. Tỏi lại làm giải phóng năng lượng tiềm ẩn trong tamari và cũng làm cho tamari bớt mặn. Vị mặn của tamari đã được tỏi hút bớt.